又是一年臘八至。

1月7日，農歷十(shi)二(er)月初八，是臘(la)八節。臘(la)八粥，暖冬寒，團(tuan)團(tuan)圓圓來過年。中國(guo)人喜迎新春，就是從一碗熱乎的臘(la)八粥開始。

但事(shi)實(shi)上，臘(la)八節不只喝粥(zhou)那么簡單。

臘(la)八(ba)節(jie)，因節(jie)期在每年(nian)農歷十(shi)二(er)月(yue)初八(ba)而(er)得名(ming)，其“臘(la)”字含義有三，一曰“臘(la)者 接也”，臘(la)月(yue)正值(zhi)新舊交(jiao)替之際，寓(yu)(yu)意(yi)辭舊迎(ying)新；二(er)者“臘(la)者 同(tong)獵(lie)”，臘(la)月(yue)狩獵(lie)以祭(ji)神明先祖，寓(yu)(yu)意(yi)豐收(shou)吉祥；三曰“臘(la)者 逐疫迎(ying)春”，寓(yu)(yu)意(yi)攘除災(zai)禍，迎(ying)接新春到來。臘(la)八(ba)節(jie)可(ke)謂源(yuan)遠(yuan)流長(chang)。

在(zai)(zai)農耕(geng)時(shi)代，先(xian)民們(men)(men)過著(zhu)“春種秋(qiu)收(shou) 冬藏閉戶”的(de)傳(chuan)統生活。年(nian)(nian)(nian)終歲末(mo)，田(tian)事告竣，農事已息，正是“農閑”時(shi)節(jie)，故自(zi)(zi)先(xian)秦始，人(ren)們(men)(men)便喜在(zai)(zai)此月外出圍獵，并攜(xie)所(suo)(suo)獲(huo)之物，祭(ji)(ji)先(xian)祖(zu)、敬百神，舉(ju)行(xing)合祀眾神的(de)臘祭(ji)(ji)儀式。辛勞一年(nian)(nian)(nian)的(de)農人(ren)們(men)(men)，也借此迎來了屬于自(zi)(zi)己的(de)狂歡，臘祭(ji)(ji)當日，人(ren)們(men)(men)紛紛酬(chou)神祭(ji)(ji)祖(zu)，擺酒設宴(yan)，以(yi)感念先(xian)祖(zu)庇佑豐年(nian)(nian)(nian)收(shou)獲(huo)，同(tong)時(shi)祈(qi)愿來年(nian)(nian)(nian)風(feng)(feng)調雨順(shun)。漸漸地(di)，人(ren)們(men)(men)便將臘祭(ji)(ji)所(suo)(suo)在(zai)(zai)的(de)月份，稱(cheng)為“臘月”。隨(sui)著(zhu)歲時(shi)演進，臘祭(ji)(ji)風(feng)(feng)俗(su)固(gu)定在(zai)(zai)每年(nian)(nian)(nian)臘月初八舉(ju)行(xing)。臘八節(jie)俗(su)，自(zi)(zi)此發(fa)端，成為流行(xing)在(zai)(zai)我國北方地(di)區的(de)一大重(zhong)要風(feng)(feng)俗(su)節(jie)日。

在漢代，臘(la)八(ba)節(jie)敬(jing)神祭祖的(de)活動，逐(zhu)漸被宴飲、逐(zhu)疫等節(jie)慶風俗(su)所取代，臘(la)八(ba)風俗(su)逐(zhu)漸走向娛樂化。每逢當(dang)日(ri)，宮廷中(zhong)便會(hui)舉(ju)行盛大的(de)儺儀逐(zhu)疫儀式，人們呼喊舞蹈(dao)，擊鼓(gu)而行，以(yi)求迎福納吉(ji)，豐年無疫。及(ji)至唐宋，臘(la)八(ba)節(jie)因受佛(fo)教傳說影響(xiang)，演變為家喻戶曉的(de)民(min)(min)間(jian)(jian)節(jie)日(ri)，臘(la)八(ba)節(jie)開始呈現世俗(su)化趨勢。是日(ri)，各地僧眾(zhong)(zhong)以(yi)谷物果實熬粥(zhou)供(gong)佛(fo)，施粥(zhou)揚義，以(yi)期佛(fo)祖庇佑(you)，臘(la)八(ba)粥(zhou)由(you)此成為臘(la)八(ba)節(jie)的(de)標志性美(mei)食。除(chu)此之外，藥店也特制(zhi)臘(la)藥分發眾(zhong)(zhong)人，以(yi)求驅疫攘災，祈(qi)愿平(ping)安康寧。到了清代，宮廷中(zhong)會(hui)舉(ju)辦(ban)隆(long)重的(de)臘(la)八(ba)盛典，并以(yi)特制(zhi)銅鍋熬煮臘(la)八(ba)粥(zhou)，賞賜文武大臣及(ji)百姓。在民(min)(min)間(jian)(jian)，百姓喜以(yi)臘(la)八(ba)粥(zhou)涂抹(mo)花(hua)木(mu)，祈(qi)祝五谷豐登，來(lai)歲興旺。

這是一個承傳美好、祈求平安的(de)節日。

歲寒冬日，一碗熱氣騰騰的(de)(de)臘(la)八粥，代(dai)表著人們對來年(nian)的(de)(de)無限期許，各(ge)式豐盛的(de)(de)美食，在節日氣氛(fen)的(de)(de)渲染(ran)下，充滿著人間(jian)煙火(huo)的(de)(de)氣息，將(jiang)人們對美好生活的(de)(de)向往娓娓道來。

臘(la)(la)八(ba)，也是(shi)進(jin)入“忙(mang)年(nian)(nian)”的(de)開(kai)始(shi)。我們(men)素有(you)“過(guo)了臘(la)(la)八(ba)就是(shi)年(nian)(nian)”的(de)說法。臘(la)(la)八(ba)節的(de)到來，傳遞著(zhu)進(jin)入年(nian)(nian)關的(de)信(xin)號，家家戶戶開(kai)始(shi)忙(mang)著(zhu)為即(ji)將帶來的(de)春(chun)節做準備，從喝臘(la)(la)八(ba)粥(zhou)開(kai)始(shi)，之(zhi)后(hou)便是(shi)祭灶、掃房、炸年(nian)(nian)糕、宰豬羊、寫春(chun)聯等(deng)等(deng)，直到臘(la)(la)月的(de)最后(hou)一(yi)夜過(guo)除(chu)夕。

人們(men)在忙(mang)碌中，期盼(pan)著即將(jiang)到來的(de)喜樂團圓(yuan)。舊歲(sui)已近(jin)暮(mu)，新歲(sui)將(jiang)登(deng)場，在這寒冬畫卷的(de)最深處，讓我們(men)攜手赴新歲(sui)，與人間煙火溫柔相(xiang)擁，與世間美好欣然(ran)相(xiang)逢，奔(ben)赴下一個繁(fan)花(hua)似錦的(de)春天。

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